sondse1
المراقب العام
عدد الرسائل : 950
العمر : 33
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : جيدة
البلد : الجزائر ولاية المسيلة
الدولة : 
نقاط : 5617
تاريخ التسجيل : 11/10/2010
 | موضوع: كرات الثلج  الإثنين نوفمبر 15, 2010 1:59 am | |
| كرات الثلج
مقادير العجينة
500غ جوز الهند
300 غ سكر بودرة
3 الي 4 بيضات
ملعقة صغيرة برش الليمون
ملعقة صغيرة فنيليا
مقادير القطر
125 غ سكر عادي
2/1 لتر ماء
مقادير الطلي
1 بياض بيض
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة كبيرة ليمون
سكر بودرة حسب الحاجة
طريقة التحضير
في وعاء نضع جوز الهند مع السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة كاملة و صفار بيضة ) و نخلط حتى تتماسك العجينة ثم نكون كرات صغيرة من العجين و نضعها في فرن حرارته 200 درجة مدة 15 دقيقة
ثم نحضرالطلي حيث ناخذ السكر و نضيف له الماء و ماء الزهر و نضعه فوق النار و بعد ان يغلي نتركه يبرد ثم نضيف له الليمون و بياض البيض و دون التوقف عن التحريك نضيف تدريجيا السكر البودرة حتى نتحصل على خليط ثابت ثم نقوم بطلي الكريات به و نتركه يجف
ملاحضة
يجب ان تجربي طلي حبة و ادا لاحضتي ان الطلي بدا ينزل فاضيفي له السكر بودرة. | |
|
hamza28
المدير
عدد الرسائل : 3925
العمر : 39
العمل/الترفيه : مهندس مدني
المزاج : هادئ
نقاط التميز : 100
الاوسمة : 
البلد : المسيلة
الدولة :
نقاط : 8991
تاريخ التسجيل : 15/11/2008
| | موضوع: رد: كرات الثلج الإثنين نوفمبر 15, 2010 7:18 pm | |
| يعطيك العافية على الموضوع | |
|
sondse1
المراقب العام
عدد الرسائل : 950
العمر : 33
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : جيدة
البلد : الجزائر ولاية المسيلة
الدولة :
نقاط : 5617
تاريخ التسجيل : 11/10/2010
| | موضوع: رد: كرات الثلج الخميس نوفمبر 18, 2010 1:04 am | |
| | |
|
